Ingrediente:
- un bol de stevie
- 40 g orez
- o ceapa
- un morcov
- 250 ml zeama de varza
- 2 linguri de bulion
- un ou
- sare
Mod de preparare:
1. Spalam orezul si il punem la inmuiat in apa rece.
2. Curatam stevia de codite si nervul principal al frunzei.
3. Spalam foarte bine stevia.
4. Tocam marunt ceapa si morcovul.
5. Punem o oala cu vreo 2 litri de apa pe foc si dupa ce a fiert oparim stevia vreo 60 secunde. Apoi o scoatem, o scurgem si o lasam deoparte.
6. Intr-o alta oala punem 2.5 litri apa la fiert cu sare si adaugam legumele si stevia oparita.
7. Dupa 30 minute am adaugat orezul.
8. Cu 10 minute inainte de a opri focul am adaugat zeama de varza si cele 2 linguri de bulion.
9. Se mai lasa sa fiarba 5 minute, apoi se prinde cu ou batut.
Pofta buna!
