Ingrediente:
- 500 g file de pangasius
- 2 oua
- 100 g faina
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
1. Saram si piperam bucatile dee peste.
2. Fiecare bucata o dam prin faina.
3. Batem bine cu o furculita ouale si saram putin, apoi trecem prin aceasta compozitie pestele deja trecut prin faina si il punem in tigaia cu uleiul bine incins.
4. Le rumenim bine pe ambele parti si le scoatem pe un prosop de hartie.
5. Se serveste cald cu garnitura preferata. Eu am servit cu cartofi noi la cuptor si sos de iaurt cu usturoi.
Pofta buna!
