Ingrediente:
- 6 ardei capia
- 6 rosii
- 3 linguri ulei de masline
- 8 catei de usturoi
- cimbru
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare:
1. Coacem ardeii si rosiile pe sare grunjoasa in tava de la cuptor.
2. Dupa ce s-au copt ardeii si rosiile, le lasam sa se raceasca 10 minute, dupa care decojim de pielita rosiile si le tocam marunt, le punem intr-un bol impreuna cu uleiul, usturoiul pisat, sarea, piperul, cimbrul si patrunjelul verde tocat marunt.
3. Decojim si ardeii si turnam sosul de rosii peste ei. Putem servi alaturi de o friptura sau cartofi prajiti.
Pofta buna!
