Ingrediente:
- 1 kg carne de pui
- 150 g masline negre
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri bulion
- 100 ml vin alb demisec sau apa
- o foaie de dafin
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
1. Incingem bine uleiul intr-o tigaie mai adanca si punem bucatile de pui la prajit.
2. Le rumenim bine pe toate parti, apoi le scoatem pe o farfurie.
3. In aceeasi tigaie calim ceapa si usturoiul tocat marunt.
4. Apoi adaugam bulionul, foaia de dafin, vinul si presaram cu sare si piper dupa gust.
5. Lasam sosul sa fiarba 10 minute dupa care scoatem foaia de dafin si adaugam carnea de pui si maslinele.
6. Mai lasam sa fiarba inca 15 minute si sosul este gata.
Pofta buna!
