Ingrediente:
- 1 varza (aproximativ 1 kg)
- costita afumata (300 g)
- 2 cepe medii
- 4 linguri ulei
- 2 linguri bulion
- 1 lingurita delikat
- 1/2 lingurita cimbru
- piper
- marar
Mod de preparare:
1. Curatam ceapa, o tocam marunt si o calim in uleiul bine incins.
2. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam bulionul.
3. Amestecam bine 2 minute, apoi adaugam varza si 300 ml apa.
4. Lasam sa fiarba la foc mic, iar cand varza s-a inmuiat bine adaugam costita taiata fasii, delikatul, piperul, cimbrul si dam cratita la cuptor pana scade sosul.
5. Dupa ce scoatem varza de la cuptor adaugam si mararul tocat marunt.
6. Se serveste simpla sau cu mamaliguta.
Pofta buna!
