Ingrediente:
- 500 g cartofi noi mici cat o nuca
- 2 fire ceapa verde
- 4 fire marar
- 1 lingurita delikat
Mod de preparare:
1. Spalam bine cartofi, doar ca sa indepartam praful sau pamantul. Cartofi mai maricei in taiem in doua si ii punem la prajit in mult ulei incins. Ii lasam la foc mic, sa se patrunda bine, apoi la foc iute, cat sa se caramelizeze coaja si sa devina crusta crocanta si miezul sa fie pufos.
2. Ii scoatem intr-un bol si presaram cu delikat, ceapa verde si marar tocat marunt.
3. Amestecam totul bine. Se servesc cu branza si rosii romaneste :).
Pofta buna!
