Ingrediente:
- 2 dovlecei
- 2 oua
- 5 linguri faina
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
1. Spalam bine dovleceii si ii taiem in felii medii de 4-5 mm. Presaram dovleceii cu sare si ii lasam la scurs intr-o strecuratoare deasupra chiuvetei timp de 10-15 min. Stergem dovleceii de apa, cu un servetel de bucatarie. Batem ouale cu 2 linguri de faina.
2. Asezonam restul de faina cu sare si piper si trecem dovleceii prin faina. Scuturam excesul de faina si trecem dovleceii prin ou.
3. Rumenim dovleceii la temperatura medie in uleiul incins.
4. Scoatem dovleceii pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi excesul de grasime.
5. Dovleceii pane se servesc calzi sau reci.
6. Eu am servit cu sos tzatziki.
Pofta buna!
