Ingrediente:
- 300 g ciuperci proaspete
- 3 linguri ulei
- 2 catei de usturoi
- 1 llingurita de marar verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Spalam ciupercile foarte bine si le taiem in bucati mari. Daca ciupercile sunt mici le punem intregi sau le taiem in doua. Incingem uleiul si adaugam ciupercile.
2. Amstecam ciupercile la interval scurt de timp, pana scade lichidul lasat de ciuperci. Curatam si zdrobim usturoiul. Adaugam usturoiul si asezonam cu sare si piper. Mai lasam cateva minute (2-3 minute) pe foc.
3. Adaugam mararul tocat marunt, amestecam si apoi oprim focul. Ciupercile sote sunt minunate ca garnitura.
Pofta buna!
