Oua cu jumari si branza sau scrob taranesc, este o mancare simpla, pe baza de oua, batute bine, la care putem adauga diverse ingrediente cum ar fi branza, mararul, ceapa verde, ardeiul etc. Este o reteta simpla, rapida, satioasa si foarte buna, perfecta pentru micul dejun.
Ingrediente:
- 3 oua
- cateva jumari
- 2 linguri de branza rasa
- marar verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Intr-un bol batem ouale bine, apoi adaugam branza rasa, mararul verde tocat marunt, putina sare si piper.
2. Intr-o tigaie fara ulei punem jumarile taiate marunt si le incalzim putin cat sa isi lase putina grasime.
3. Adaugam ouale peste jumari si amestecam totul foarte bine si destul de des.
4. Ouale cu jumari si branza le servim cu muraturi.
Pofta buna!
