Ficatei de pui cu ceapa, o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru un pranz sau o cina rapida. Merge foarte bine cu o mamaliguta sau un piure de cartofi.
Ingrediente:
- 500 g ficatei de pui
- 3 cepe
- 3 catei de usturoi
- sare
- piper dupa gust
- patrunjel proaspat
Mod de preparare:
1. Curatam bine ficateii si ii punem in apa rece pe care o schimbam de 3-4 ori, pana si-a lasat tot sangele, apoi ii lasam la scurs intr-o sita
2. Intr-o tigaie adanca am pus uleiul la incins si am calit ceapa aproximativ 2 min
3. Am adaugat apoi ficateii
4. Acoperim si gatim la foc mic vreo 10 minute apoi adaugam usturoiul trecut prin presa sau taiat rondele
5. Mai lasam pana cand mai scade din lichidsi ficateii au inceput sa se rumeneasca. Apoi adaugam sarea, piperul sii patrunjelul.
Pofta buna!
