Reteta de tortellini cu sos alb este cea mai rapida reteta de paste. Este o reteta delicioasa si aromata. Cand suntem in criza de timp sau nu avem chef sa stam prea mult timp in bucatarie si trebuie sa pregatim un pranz sau o cina, tortellini ne va scoate din incurcatura. Este o mancare foarte satioasa si gustoasa. Puteti incerca si pastele Fusilli cu porumb, ardei si sunca in sos rosu, o reteta la fel de rapida si gustoasa.
Ingrediente:
- 250 g tortellini prosciutto crudo
- 200 ml smantana pentru gatit (20% grasime)
- 2 catei de usturoi
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
- patrunjel verde
Mod de preparare – Tortellini cu sos alb:
1. Pentru inceput fierbem tortellini exact asa cum scrie pe pachet. Intr-o tigaie adanca punem uleiul la incins, apoi adaugam usturoiul pisat si il calim un minut.
2. Adaugam smantana, sarea si piperul. O lasam la foc mic pana se incalzeste smantana si incepe sa se ingroase.
3. Peste sos punem tortellini scursi de apa in care au fiert si ii mai lasam la fiert 2 minute la foc mic cat sa se umple de arome.
4. Oprim focul si presaram cu patrunjel verde tocat marunt. Ii servim imediat.
Pofta buna!
