Ingrediente:
- 500 g carne de porc
- 3 catei de usturoi
- 1 ou
- o felie de paine fara coaja inmuiata in apa
- sare
- piper
- 1/4 legatura marar
- ulei pentru prajit
Mod de preparare:
1. Se amesteca carnea tocata cu mararul, oul, usturoiul zdrobit, miezul de paine stors de apa si sfaramat, sare si piper.
2. Cu mainile umede se modeleaza chiftelute mici si se dau apoi prin faina.
3. Intr-o tigaie se incinge ulei si se prajesc chiftelutele pe ambele parti pana se rumenesc.
